焯水,老百姓都比較熟悉,可能家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)用到。東北地區(qū)稱(chēng)為“緊”,河南一帶稱(chēng)為“撣”,四川則稱(chēng)為“泹”。簡(jiǎn)單地說(shuō),焯水就是將初步加工的原料放在開(kāi)水鍋中加熱至半熟或全熟,再取出備用。
查看詳情這8種肉類(lèi)蛋白質(zhì)最多,最后一種“純野生”,你都喜歡吃嗎?
中華美食博大精深,中國(guó)的美食不僅好吃,還分了很多類(lèi)別。八大菜系、滿(mǎn)漢全席、34個(gè)省級(jí)行政區(qū)、56個(gè)民族,各自都有不同的傳統(tǒng)美食。在飲食健康領(lǐng)域,更是有不同的餐食搭配,比如:中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳、健身人士的飲食規(guī)范、老年人士的健康飲食等。今天,我們來(lái)講一下,蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性。
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