這8種肉類蛋白質(zhì)最多，最后一種“純野生”，你都喜歡吃嗎？
發(fā)布時(shí)間：
2022-07-11 09:44
中華美食博大精深，中國(guó)的美食不僅好吃，還分了很多類別。八大菜系、滿漢全席、34個(gè)省級(jí)行政區(qū)、56個(gè)民族，各自都有不同的傳統(tǒng)美食。在飲食健康領(lǐng)域，更是有不同的餐食搭配，比如：中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳、健身人士的飲食規(guī)范、老年人士的健康飲食等。今天，我們來講一下，蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性。
蛋白質(zhì)是人體最不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，無論動(dòng)物蛋白還是植物蛋白。普通人需要蛋白質(zhì)、小孩子需要蛋白質(zhì)、健身人士更需要蛋白質(zhì)。尤其是老年人，腸胃吸收能力減弱，蛋白質(zhì)的吸收大不如前，沒有的蛋白質(zhì)的攝入，老年人體會(huì)加速身體的肌肉萎縮。所以，怎樣吃各種含蛋白質(zhì)的食物是我們所有人應(yīng)該注意的問題。
下面我們來介紹一下，我們?nèi)粘３缘暮鞍踪|(zhì)高的食物，有哪些是優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且美味！
1、牛瘦肉
牛肉是世界第三大肉類，占所有肉食市場(chǎng)消費(fèi)量的25%。美國(guó)、歐盟、巴西、中國(guó)是世界上4個(gè)最大牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。而世界上人均吃牛肉最多的國(guó)家是阿根廷人，第二是美國(guó)人。
有黃牛肉和水牛肉之分，在口味和口感上，以黃牛肉為佳。牛肉烹飪方式很多，如：醬牛肉、紅燒牛肉、爆炒牛肉、孜然牛肉，青椒牛肉，咖喱牛肉，西紅柿燉牛肉等等，還有西餐中的牛排、牛肉漢堡等。
無論年輕人還是老年人，建議采用低熱量、少油脂的烹飪方式會(huì)更健康。
美食,蛋白質(zhì)
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